Auteur/autrice : <span>Julien C.</span>
Toutes nos recettes et astuces de cette catégorie, testées et approuvées en cuisine.
Aliments
Pâtes et riz : le chiffre exact à retenir pour ne plus en jeter la moitié
Recettes
Sauce tomate trop acide : j’ai tout réglé avec un seul légume et sans une pincée de sucre
Recettes
Tiramisu allégé : je remplace le mascarpone par cet ingrédient italien et je divise les calories par deux
Recettes
Oubliez la béchamel : les Italiens utilisent cet ingrédient secret pour des lasagnes bolognaise encore plus fondantes
Recettes
Gâteaux plus légers : en Corse, on remplace le beurre par un ingrédient surprenant et la texture reste tout aussi fondante
Recettes
Clafoutis aux fraises : je fais ce dessert printanier ultra simple et tout le monde croit que je l’ai acheté chez le pâtissier
Recettes
Pain apéro : je le prépare en 20 minutes et il disparaît avant même que tout le monde soit à table
Recettes
Artichauts à la poêle : je prépare ce classique italien en quelques minutes et le résultat est fondant
Recettes
Fondant au chocolat : je remplace le beurre par cet ingrédient léger et la texture reste encore plus fondante
Recettes