Recettes
Toutes nos recettes et astuces de cette catégorie, testées et approuvées en cuisine.
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Chèvre et chorizo au four : j’ai testé cette combinaison inattendue et mes invités ont cru que j’avais commandé chez le traiteur
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Apéro réussi à coup sûr : je fais ces briochettes moelleuses à l’ail et au fromage — elles disparaissent en quelques minutes
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Œufs au petit-déjeuner : cette cuisson méconnue préserve bien mieux le goût et les bienfaits nutritionnels
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Gratin d’œufs façon hongroise : ce plat réconfortant réchauffe dès la première bouchée et s’impose comme le gratin de la saison
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Gratin de chou-fleur : je l’ai refait avec du jambon et du comté — et j’ai enfin compris pourquoi c’est un classique
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Rôti de porc du dimanche : mes gestes simples pour une viande ultra-moelleuse qui ne sèche jamais
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Crevettes et gingembre mixés ensemble : depuis que je fais ça, j’ai définitivement abandonné les nuggets surgelés
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Moules : ce moine-cuisinier révèle pourquoi il ne faut jamais les cuire à l’eau (et ce qu’il utilise à la place)
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Bœuf bourguignon : je le prépare la veille et le mijote longuement pour une viande qui fond littéralement en bouche
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