Recettes
Toutes nos recettes et astuces de cette catégorie, testées et approuvées en cuisine.
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Gratin d’œufs façon hongroise : ce plat réconfortant réchauffe dès la première bouchée et s’impose comme le gratin de la saison
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Gratin de chou-fleur : je l’ai refait avec du jambon et du comté — et j’ai enfin compris pourquoi c’est un classique
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Rôti de porc du dimanche : mes gestes simples pour une viande ultra-moelleuse qui ne sèche jamais
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Crevettes et gingembre mixés ensemble : depuis que je fais ça, j’ai définitivement abandonné les nuggets surgelés
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Moules : ce moine-cuisinier révèle pourquoi il ne faut jamais les cuire à l’eau (et ce qu’il utilise à la place)
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Bœuf bourguignon : je le prépare la veille et le mijote longuement pour une viande qui fond littéralement en bouche
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Gâteau des nonnes : 3 ingrédients suffisent pour cette douceur italienne sans farine qui revient en force
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Sardines en boîte : je les mélange à 2 œufs et j’obtiens des beignets moelleux et dorés en 10 minutes
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Gratin de courge : j’ajoute cet ingrédient secret et il devient irrésistiblement fondant et doré
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